AbbysovС интересным человеком всегда есть о чем поговорить. Особенно если тема касается Ислама и мусульман. Тему халяль индустрии обсудили с заместителем Председателя Совета муфтиев России, руководителем аппарата СМР, председателем Духовного управления мусульман Московской области Рушаном-хазратом Аббясовым.

– Насколько сильно развивается халяль-индустрия в России и чем это обусловлено?

– С каждым годом темпы роста халяль отрасли в нашей стране увеличиваются. Обусловлено это как внутренними, так и внешними факторами. К внутренним можно отнести рост религиозного самосознания мусульман, всё большее число которых отдают предпочтение халяль-продуции и отказываются от продукции, содержащей запретные элементы, всё больше людей стремятся выбирать продукцию халяль-производителей не только в мясном секторе, но и во всевозможных других отраслях. Не будет преувеличением, если скажем, что ежегодным ориентиром и, своего рода, точкой ежегодного отсчёта рыночных показателей для многих является выставка Moscow Halal Expo , задающая тон и тенденции развития отрасли халяль в самых разных секторах. Среди иных внутренних причин активного роста отрасли халяль – и активизация мусульман-предпринимателей, открывающих новые виды бизнеса, точки торговли и предприятия производственного характера, проходящих сертификацию и участвующих в выставках халяль-тематики. Безусловно, всё это наряду с развитием стандартизации халяль отразилось и на восприятии продукции как брендовой, более надёжной и качественной. В этом, прежде всего, факторы роста спроса на такую продукцию со стороны немусульман, которые всё активнее переходят на халяль-питание и становятся постоянными потребителями халяль-продукции.

К внешним причинам можно отнести общемировую тенденцию развития индустрии халяль, обмен опытом между странами, регулярные форумы и конгрессы в различных регионах мира, где наши эксперты и я, лично, постоянно стараемся принимать участие, делясь нашим опытом и перенимая опыт коллег. Например, несколько дней назад я вернулся из Японии, где проходит Первый Саммит халяль на достаточно высоком уровне.

– Какие новые механизмы вы можете предложить, для того чтобы повысить спрос населения на продукцию халяль?

– Самое главное – это акцент на качестве продукции. Важно, чтобы мусульмане-производители не подвергались негативным трендам современного мира бизнеса, где получение прибыли становится более важной целью, чем обеспечение высокого качества продукции и услуг. Только производство нужного для общества блага, забота о своём продукте и о качестве обслуживания может обеспечить дальнейший уверенный рост халяль-индустрии. Что ещё важно – это чтобы новые предприниматели, заходя на рынок, не копировали уже существующие виды бизнеса, а создавали что-то принципиально новое, интересное, полезное.

В последнее время, к сожалению, потребители столкнулись с таким явлением как «фальшивый халяль», когда некоторые нечестные производители пожинают экономическую выгоду, продвигая некачественную продукцию под маркой «халяль».

– Как обезопасить простых граждан от обмана и как им защитить свои потребительские права?

– Такое явление было всегда, с самого начала 90-х годов, как только рынок почувствовал наличие спроса на халяль-продукцию. Именно для противодействия, такого рода, мошенникам и существует система добровольной сертификации «халяль», которая Советом муфтиев России была разработана в 2012 году и активно развивается и в наши дни. Наши эксперты халяль-отрасли постоянно мониторят рынок на предмет нарушений, разрабатываются различные новые механизмы предотвращения мошенничества в этой сфере, действуют общественные организации. Во многом, конечно, помогает общественный контроль, который наиболее оперативно и эффективно реагирует на различного рода нарушения и сообщает в наш Международный центр стандартизации и сертификации «халяль».

Для того, чтобы потребители были уверены в том, что продукция, которую они приобретают, действительно соответствует требованиям халяль, разработаны многочисленные рекомендации и памятки. В частности, на эту тему есть множество публикаций, и даже ещё недавно нашими коллегами была записана отдельная передача на тему «Халяль контроль» ( vk.com/miradioru )

Последние статьи

Популярные статьи

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookies. Мы используем наши и сторонние cookie-файлы, чтобы улучшать качество наших услуг, получать статистические данные, отображать рекламу на основании посещенных страниц, а также обеспечивать взаимодействие с социальными сетями. Здесь вы можете получить более подробную информацию касательно нашей политики использования cookie-файлов и изменения настроек вашего браузера.