Предприниматели Лондона ориентируются на халяльные стандарты

В Лондоне, крупнейшем промышленном центре Европы, становится всё больше исламского населения. В связи с этим многие производители стремятся удовлетворить спрос мусульманских потребителей, начиная выпускать халяльные продукты.

В Лондоне, крупнейшем промышленном центре Европы, становится всё больше исламского населения. В связи с этим многие производители стремятся удовлетворить спрос мусульманских потребителей, начиная выпускать халяльные продукты.


Например, Саема Рангрез открыла кондитерскую фирму Baking Tray, выпускающую торты, пироги и другие сладости. Эти изделия являются халяльными, то есть производятся только из разрешённых для мусульман ингредиентов. Рангрез очень внимательно относится к этому вопросу, а также к соблюдению санитарных и технических требований, предъявляемых к халяльному производству. Она отмечает, что спрос на халяльные продукты постоянно растёт, и надеется на дальнейшее развитие этого рынка.


Другие предприниматели, Имран Каузар и Номан Хавайя, решили организовать в Лондоне трёхдневный фестиваль халяльных блюд. Гости мероприятия смогли попробовать горячую еду, десерты и напитки, приготовленные по стандартам халяль. Бизнесмены были поражены масштабами своего мероприятия, собравшего огромное количество гостей. Они даже придумали для поклонников халяльной пищи особое название haloodie, образованное от английских слов halal («халяль») и foodie («гурман»). Этот термин приобрёл большую популярность, стал хэштегом в Twitter, а потом и новым брендом халяльных продуктов, которые начали выпускать партнёры.


Примечательно то, что растёт не только процент исламского населения, но и его платёжеспособный спрос. В последнее время значительно выросло финансовое благосостояние мусульман, принадлежащих к среднему классу. Они получают образование, должности в крупных компаниях, а значит, растут и их требования к качеству и безопасности пищевых продуктов.

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookies. Мы используем наши и сторонние cookie-файлы, чтобы улучшать качество наших услуг, получать статистические данные, отображать рекламу на основании посещенных страниц, а также обеспечивать взаимодействие с социальными сетями. Здесь вы можете получить более подробную информацию касательно нашей политики использования cookie-файлов и изменения настроек вашего браузера.