В докладе, опубликованном недавно Всемирным халяльным форумом, сообщается, что в настоящее время глобальная торговля продуктами питания халяль оценивается в 700 млрд долларов США в год, а только на Ближнем Востоке - около 20 млрд долларов США. Учитывая устойчивый рост мусульманского населения во всем мире, спрос на халяльные продукты питания постоянно растет. Рынок халяль в настоящее время занимает 16% от всей мировой пищевой промышленности и, по прогнозам, вырастет до 20% в ближайшем будущем. Австралия с местным мусульманским населением, насчитывающим около полумиллиона человек, стала мировым лидером в переработке и изготовлении халяльных мясных продуктов. Австралия  - это надежный поставщик халяльной говядины и баранины в более 100 стран мира. Марк Морлей (Mark Morley), старший торговый уполномоченный Austrade, сообщает, что Австралия имеет один из самых надежных и прослеживаемых стандартов сертификации пищевых продуктов в мире. Континет свободен от многих экзотических заболеваний, которые распространены в других частях мира. Как изолированный материк, в стране соблюдается строгая политика в отношении карантина. Мясо халяль из Австралии пользуется репутацией строгого соблюдения шариата. На австралийских фермах животные всегда обеспечены достаточным пространством для передвижения, чистой водой, пищей и свежим воздухом. Мусульманский рынок очень важен для австралийских мясных компаний, и каждая компания имеет документированные процедуры, гарантирующие, что требования по убою и переработке халяль выполняются на всех стадиях производства. Источник: mhe.su по материалам ArabNews

Последние новости

Популярные новости

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookies. Мы используем наши и сторонние cookie-файлы, чтобы улучшать качество наших услуг, получать статистические данные, отображать рекламу на основании посещенных страниц, а также обеспечивать взаимодействие с социальными сетями. Здесь вы можете получить более подробную информацию касательно нашей политики использования cookie-файлов и изменения настроек вашего браузера.