• Главная
  • Новости
  • Представители СМР и мясокомбината «Царицыно» заявили об отсутствии свинины в халяльной продукции

Об отсутствии свинины в халяль-продукции мясокомбината Царицыно было заявлено на пресс-конференции Халяль - мифы и реальность, которая состоялась в конференц-зале Совета муфтиев России. Мероприятие было посвящено ситуации, связанной с сюжетом на телевидении об обнаружении свинины в Халяль- продукции мясокомбината «Царицыно». Руководитель отдела экспертов стандарта Халяль, ветеринарно-санитарный врач ОАО Царицыно Буссахи Хишем Шерифович продемонстрировал официальный документ, датированный 28 марта текущего года, с отрицательными результатами из независимой лаборатории международного уровня.

В ходе пресс-конференции выступили Заместитель Председателя Совета муфтиев России Рушан хазрат Аббясов, Генеральный директор Международного центра Сертификации и Стандартизации Халяль, Председатель Евразийского союза стандартизации и сертификации Халяль к.т.н. Газизов Айдар Габдуллович, Главный специалист по связям с общественностью ГНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова Россельхозакадемии к.т.н. Гутник Борис Ефимович, Генеральный директор ООО ХЕМА Лебедин Юрий Степанович (к.м.н.), Руководитель отдела экспертов стандарта Халяль- Ветеринарно-санитарный врач ОАО Царицыно Буссахи Хишем Шерифович.

Заместитель Председателя Совета муфтиев России Рушан хазрат Аббясов поприветствовал представителей СМИ и передал теплые слова приветствия от имени Председателя Совета муфтиев России, духовного лидера мусульман страны Муфтия шейха Равиля Гайнутдина. В своем выступлении Рушан хазрат Аббясов отметил, что тема халяль в настоящее время очень актуальна как в нашей стране, так и за ее пределами. Он заявил, что сразу после сложившейся ситуации Председатель Совета муфтиев России Муфтий шейх Равиль Гайнутдин потребовал от МЦСиС «Халяль» провести проверку в отношении ситуации вокруг мясной продукции ОАО «Царицыно».

Для того, чтобы Халяль продукция в России была доступна и на российском рынке еще чуть более 10 лет по решению Совета муфтиев России был организован Международный Центр Сертификации и Стандартизации Халяль, в состав которого вошли высококвалифицированные специалисты данной области. И уже в 2003 году Совет муфтиев России совместно с Центром Халяль разработал и ввел в действия стандарт, который впоследствии был взят за основу сертифицирующими органами при Духовных Управлениях мусульман Республик Татарстан, Башкортостан, а также техническим комитетом по стандартизации Халял при Министерстве индустрии и новых технологий Республики Казахстан. В настоящее время на утверждении находится 4-ое издание этого стандарта, который учитывает все новейшие мировые тенденции в области сертификации и стандартизации Халяль. К сожалению, в связи с актуальностью Халяль продукции, появились псевдо-сертифицирующие органы, и лже-производители, которые выпускают не халяльную продукцию под маркой Халяль. Наша главная цель - исключить в продуктах питания запрещенных для мусульман компонентов.

В свою очередь, Айдар Габдуллович, напомнил, что в рамках съемок передачи Среда обитания непосредственно в конференц-зале проводился экспресс-тест на наличие свинины в халяльной колбасе мясокомбината Царицыно, который показал отрицательный результат, однако данный факт не был отражен в эфире. Также он добавил, что представители телекомпании ОКО заявили, что вышлют на электронную почту документы с положительным результатом, согласно которому в халяльной продукции мясокомбината Царицыно содержится свинина, однако по сей день данные документы не были представлены.

В рамках пресс-конференции выступил Директор по режиму ОАО Царицыно Усков Алексей Алексеевич, заявил, что мясокомбинат всегда рад сотрудничество со СМИ, но исключительно на цивилизованных условиях. В случае с телекомпанией ОКО, которая и выпустила сюжет о наличии свинины в халяльной продукции, по его словам, ни о какой цивилизованности речи не было. Телекомпания прислала письмо о желании организовать съемки 7 марта текущего года, второе письмо пришло на адрес мясокомбината уже 13 марта. При этом во втором письме телекомпания выступила с предложением организовать съемку в ближайшие дни, но не дожидаясь ответа, корреспонденты программы буквально вломились в здание мясокомбината с требованием впустить съемочную группу. В чем им, соответственно было отказано. И уже после этого на телевидении вышел выпуск передачи Среда обитания, где было заявлено об обнаружении свинины в халяльной продукции нашего мясокомбината.

Руководитель отдела экспертов стандарта Халяль- Ветеринарно-санитарный врач ОАО Царицыно Буссахи Хишем Шерифович в ходе пресс-конференции рассказал представителям СМИ о процессе производства Халяль-продукции на мясокомбинате, особенно отметив, что выпуск халяльных продуктов изолирован от других цехов производства, и все процессы проверяются им лично.

По словам Генерального директора ООО ХЕМА Лебедина Юрия Степановича, тесты, разработанные компанией Хема используются уже не первый год и дают исключительно достоверный результат. Он также добавил, что все проверки необходимо производить при контрольной организации, чего в случае с телекомпаний ОКО, сделано не было.

Главный специалист по связям с общественностью ГНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова Россельхозакадемии к.т.н. Гутник Борис Ефимовичв в рамках пресс-конференции заявил, что обнаружены ДНК свинины на молекулярном уровне в следовых количествах, то есть вследствие контакта со свинины. Однако не надо путать понятия, это не мясо свинины обнаружено в данном образце халяльной колбасы ОАО Царицыно, а ДНК! Хочу заявить всем журналистам, которые писали на эту тему, что в данном деле необходим не скандал, а порядок!, - сказал Борис Ефимович.

В завершении пресс-конференции генеральный директор Международного центра Сертификации и Стандартизации Халяль, Председатель Евразийского союза стандартизации и сертификации Халяль Айдар Габдуллович еще раз напомнил, что вся продукции под маркой Центра Халяль СМР сертифицирована, в том числе и сырье, которое импортируемое из других стран, и в настоящее время ведется работа с кормами. Он также поблагодарил представителей СМИ за участие в пресс-конференции и пригласил на Выставку Moscow Halal Expo, которая состоится с 13 по 16 июня текущего года, где можно будет ознакомиться с Халяль-продукцией и услугами из разных стран мира.

Последние новости

Популярные новости

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookies. Мы используем наши и сторонние cookie-файлы, чтобы улучшать качество наших услуг, получать статистические данные, отображать рекламу на основании посещенных страниц, а также обеспечивать взаимодействие с социальными сетями. Здесь вы можете получить более подробную информацию касательно нашей политики использования cookie-файлов и изменения настроек вашего браузера.