• Главная
  • Новости
  • В Кыргызстане ведутся работы по принятию национального стандарта по халяль продукции

В Кыргызстане ведутся работы по принятию национального стандарта по халяль продукции

263

Внедрение в Кыргызстане халял-технологий позволит открыть новые рынки экспорта животноводческой продукции. Об этом вчера, 22 мая, сообщил директор аналитического центра «Религия, право и политика» Кадыр Маликов.

«Кыргызстан является аграрной страной, и поэтому внедрение малазийских стандартов ритуального убоя животных позволило бы открыть новые рынки экспорта животноводческой продукции не только в страны СНГ, но и в страны дальнего зарубежья», - считает эксперт.

По его словам, Кыргызстан мог бы стать экспортером мясопродуктов, прежде всего в исламские государства Северной Африки - Катар, Иран, ОАЭ и Кувейт.

Соблюдение малазийских стандартов заключается в забое животного в соответствии с требованиями Корана и нормами шариата. Продукция должна быть экологически чистой и качественной, приготовленная без вспомогательных ингредиентов и химикатов. Мясник также должен быть мусульманином.

«К убою годятся лишь здоровые животные. Свинина является не единственным запрещенным Кораном животным. Мертвечина, кровь, железы внутренней секреции, желчный и мочевой пузыри, гениталии животных, а также мясо хищных животных и птиц относятся к категории «харам» - запрещенному», - говорит Маликов.

Министр экономики и антимонопольного регулирования Кыргызстана Темир Сариев на конференции «Устойчивое развитие Кыргызстана на пути к Рио +20» отметил, что Кыргызстан имеет огромный потенциал для экспорта экологически чистых продуктов животноводства.

«Недавно я участвовал в ежегодном экономическом форуме в Арабских Эмиратах. Там был очень большой интерес именно со стороны арабских стран на продукцию, которая имеет экологически чистый сертификат. Может, по объему мы не можем спорить с другими странами, но по качеству, по чистоте мы можем опередить всех», - сказал Т. Сариев.

Напомним, национальным институтом стандартов и метрологии при министерстве экономического регулирования был создан технический комитет №30 по стандартизации «халяль». В Кыргызстане ведутся работы по принятию национального стандарта КМС 1224-2011 «Халал–продукция».

В его основу лег малазийский стандарт MS 1500:2009, рекомендованный к применению организацией исламского сотрудничества. Он представляет собой практическое руководство по производству, обработке, хранению и реализации халяль продукции, а также оказанию услуг.

За первый квартал 2012 года из Кыргызстана вывезено 139 т мяса на $645 тыс. и 4 тыс. 362 головы животных на $1 млн 460 тыс. В 2011 году Кыргызстан экспортировал 39 тыс. 631 голову домашнего скота на общую сумму $7,1 млн и 341 тонну мясной продукции на сумму $2,5 млн.

Последние новости

Популярные новости

Подпишись
на еженедельную рассылку

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookies. Мы используем наши и сторонние cookie-файлы, чтобы улучшать качество наших услуг, получать статистические данные, отображать рекламу на основании посещенных страниц, а также обеспечивать взаимодействие с социальными сетями. Здесь вы можете получить более подробную информацию касательно нашей политики использования cookie-файлов и изменения настроек вашего браузера.