Правительство Южной Кореи собирается выдать сертификаты халяль как минимум 140 ресторанам по всей стране, чтобы туристам-мусульманам больше не пришлось сомневаться в ингредиентах блюд национальной кухни.

Министерство культуры, спорта и туризма Южной Кореи заявило, что намерено привлечь туристов-мусульман в страну, и для этого собирается усовершенствовать мусульманскую инфраструктуру.

140 ресторанов, которым выдадут сертификаты халяль, будут отобраны в следующем году в порядке эксперимента, и в зависимости от отклика со стороны туристов-мусульман халяльный сегмент может получить дальнейшее развитие.

Как известно, свинина и алкоголь являются одними из главных ингредиентов корейской национальной кухни, поэтому местным ресторанам придется изрядно потрудиться, чтобы адаптировать свои меню к потребностям туристов-мусульман.

«Для путешествующих еда является самой важной частью счастливой и запоминающейся поездки. Если возникают проблемы с пищей, то люди не могут полноценно насладиться временем, проводимым за рубежом», - пояснил представитель корейского ведомства по туризму.

Министерство планирует отпечатать информационные буклеты о возможностях отдыха мусульман в Южной Корее и распространить их в арабских странах.

Планируется поделить рестораны на 5 категорий. Первая категория будет состоять из халяль-сертифицированных ресторанов, вторая из «само-сертифицированных» заведений, владельцы которых будут самостоятельно следить за соответствием требованиям Шариата, третья будет позиционироваться как «дружественная мусульманам» (в меню таких ресторанов будут отдельные халяльные блюда»). В ресторанах четвертой категории мусульманам будут предлагать вегетарианские блюда или морепродукты, а заведениях пятой просто не будут подавать свинину.

Последние новости

Популярные новости

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookies. Мы используем наши и сторонние cookie-файлы, чтобы улучшать качество наших услуг, получать статистические данные, отображать рекламу на основании посещенных страниц, а также обеспечивать взаимодействие с социальными сетями. Здесь вы можете получить более подробную информацию касательно нашей политики использования cookie-файлов и изменения настроек вашего браузера.